Categoría:Dirección y Administración de Proyectos
Modalidad:Presencial
Aprender por qué, cuándo y cómo utilizar las características del MS-Project® para realizar la planificación y seguimiento en concordancia con la Disciplina. Cómo construir un modelo dinámico del proyecto, fácil de mantener. La enseñanza del uso de la herramienta...
Categoría:Dirección y Administración de Proyectos
Modalidad:Presencial
Conocer las herramientas necesarias para Analizar, Aceptar o Rechazar Proyectos como Proyectos de Inversión.
Realizar un análisis de factibilidad económica y financiera de un Proyecto.
Aprender la forma de estimar el resultado de un Proyecto o de un negocio.
Determinar...
Categoría:Dirección y Administración de Proyectos
Modalidad:Presencial
Adquirir los conocimientos del proceso de estimaciones en proyecto, de los distintos tipos de estimaciones. Identificar los roles y aplicar las técnicas de estimación en las tareas del proyecto. Adquirir los conocimientos del proceso de métricas en proyecto y...
Categoría:Dirección y Administración de Proyectos
Modalidad:Presencial
Comprender los procesos y técnicas de la administración de tiempos en proyectos. Describir las técnicas de diagramación de la red de un proyecto y los procesos relacionados. Implantar la administración de tiempos en un proyecto. Presenta una visión del proceso...
Categoría:Dirección y Administración de Proyectos
Modalidad:Presencial
Comprender la necesidad y beneficio de la administración de calidad en proyectos.
Identificar los rubros claves y las diferencias del control y del aseguramiento de calidad.
Poder realizar un plan de calidad y revisiones de aseguramiento de calidad. -Se describen...
Categoría:Dirección y Administración de Proyectos
Modalidad:Presencial
Adquirir la técnica de identificación de riesgos en un proyecto, la evaluación de los impactos, el planeamiento de respuestas, construcción y uso de una base de datos de administración de riesgos, roles y responsabilidades involucradas, producción de reportes....
Categoría:Dirección y Administración de Proyectos
Modalidad:Presencial
Adquirir las técnicas de definición del alcance y de requerimientos, construcción del registro de requerimientos, verificación y validación, construcción y uso de una base de datos de administración de requerimientos.
Adquirir la técnica de la Work Breakdown...
Categoría:Dirección y Administración de Proyectos
Modalidad:Presencial
Comprender los beneficios de Administración de Proyectos, sus procesos, fases y herramientas.
Obtener las habilidades para planear y administrar un proyecto, identificar los procesos, fases y herramientas existentes, definir los roles y relaciones de los actores...
Categoría:Dirección y Administración de Proyectos
Modalidad:Presencial
Comprender los procesos de planeamiento, ejecución y control de proyectos; identificar las técnicas más usuales para la administración; poder realizar las distintas revisiones y evaluaciones del estado de un proyecto. Es una actividad fundamentalmente práctica...
Categoría:Dirección y Administración de Proyectos
Modalidad:Presencial
Aprender en detalle el proceso de contrataciones, identificar los principales rubros de un contrato, realizar los procesos de especificación y selección, intervenir en la negociación, crear un contrato y realizar el seguimiento de su cumplimiento. Relaciones...
Categoría:Recursos Humanos
Modalidad:Presencial
-Comprender la importancia y beneficio de la administración de recursos humanos en proyectos.
-Aprender los procesos y características para el planeamiento, obtención y desarrollo de los equipos del proyecto.
-Incrementar la eficiencia en las comunicaciones...
Categoría:Enseñanza de Negocios (Educación)
Modalidad:Presencial
Desarrollar los conocimientos y las habilidades de negociación profesional, basadas en el modelo de 8 componentes y 8 fases, ejercitando a través de la metodología de casos de la Escuela Inglesa.
Conocer los 8 componentes (quién, qué, dónde, con qué, cómo, estrategia,...
Categoría:Dirección y Administración de Proyectos
Modalidad:Presencial
Identificar e incrementar las habilidades de liderazgo en proyectos para generar los resultados y cambios esperados.
Desarrollar las competencias de dirección para la conducción efectiva de personas y cambios de comportamiento y el logro de objetivos del proyecto,...
Categoría:Administracion de Negocios
Modalidad:Presencial
Materias de la carrera:
-Relaciones públicas
-Marketing gastronómico
-Recursos humanos
-Higiene y seguridad
-Compras (planeación y control)
-Costos
-Alimentos y bebidas I
-Alimentos y bebidas II
-Dirección de proyecto gastronómico
-Banquetes
-Tecnología...
Categoría:Logística
Modalidad:Presencial
Workshop Inventory Management Sección 1 – Planificación de la Gestión del Inventario
1. Gestión del Inventario Agregado
a. Definición de la gestión del inventario agregado
b. Descripción del proceso de gestión del inventario agregado
2. Planificación de...
Categoría:Administracion de Negocios
Modalidad:Presencial
WMP Workshop en Master planning 1. Planificación de Producción
a. El plan de producción y el proceso del plan maestro
b. Desarrollo de un plan de producción
c. Desarrollo de un plan Make to Stock Preliminar
d. Desarrollo de un plan Make to Order Preliminar...
Categoría:Administración de Empresas
Modalidad:Presencial
Workshop lean manufacturing -Entender los conceptos básicos de Manufactura Lean.
-Aprender como Manufactura Lean puede mejorar sus operaciones de negocio y de manufactura.
-Identificar las 8 Pérdidas y definir el trabajo que no agrega valor
-Entender...
Categoría:Negociación
Modalidad:Presencial
Examinar los principales temas de la Resolución de Conflictos, en forma teórica. Iniciarse en el entrenamiento de habilidades en la negociación y potenciar el hábito de resolver conflictos mediante la práctica en situaciones de la vida real. Curso de Herramientas...
Categoría:Recursos Humanos
Modalidad:Presencial
Recursos Humanos en gastronomía -Adquirir el conocimiento de técnicas y herramientas que permitan seleccionar, conducir y capacitar al personal de cocina y salón de cualquier establecimiento gastronómico.
-Conocer las distintas etapas de un proceso de búsqueda...
Categoría:Marketing
Modalidad:Presencial
Marketing y ventas -Adquirir los conocimientos básicos de las técnicas de marketing para lograr establecerse con éxito en el rubro gastronómico y/o mejorar la performance actual de su negocio
-Evaluar el target del cliente para definir la identidad y propuesta...
