Tecnicatura Superior en Enología - Mendoza Capital - Mendoza - UTN Facultad Regional Mendoza - I9429

Efectuar, controlar y optimizar: materias primas, procesos, productos, diferentes tipos de análisis y mantenimiento en bodega. Realizar, interpretar y supervisar análisis y ensayos físicos, químicos, fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas, insumos, materiales de procesos, productos, emisiones y medio ambiente. seleccionar y abastecer materia prima, insumos e Instrumental específicos. Conducir de acuerdo a su competencia, equipos de personas que actúan en los distintos ámbitos de la producción. Participar en emprendimientos y proyectos de perfil comercial

Técnico Superior en Enología

1 Estadística y Análisis Matemático
2 Viticultura Aplicada
3 Laboratorio Enológico
4 Operaciones Unitarias
5 Físico Química Aplicada
6 Análisis Sensorial
7 Enología A
8 Inglés 2
9 Tecnología de la Energía Térmica
10 Administración y Comercialización Vitivinícola
11 Enología B
12 Análisis Sensorial B
13 Servicios Auxiliares
14 Control Automático de Procesos
15 Gestión de Calidad e Impacto Ambiental
16 Formulación y Evaluación de Proyectos
17 Francés
Práctica en Bodegas