Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Lineamientos generales:
Los cursos no son correlativos.
En ambos cursos los alumnos aprenderán a realizar recetas clásicas de la cocina asiática.
En cocina asiática 1 verán platos de las cocinas de la India, Malasia, Indonesia, Vietnam,...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Lineamientos generales:
En las tres primeras clases aprenderán a usar las técnicas de tallado tailandés.
Dominarán el arte del uso del cuchillo para realizar todo tipo de diseños sobre frutas...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Lineamientos generales:
Técnicas de cocina aplicadas a cocina tradicional inglesa.
Aprendizaje de salsas clásicas, armado de menús típicos, variedades de quesos de cada región, ingredientes mas...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:A Distancia
Técnicas de Cocina:
35 clases demostrativas, desarrolladas con soporte de manuales y videos, en los que se enseña un vasto conjunto de técnicas que van desde el torneado de frutas y hortalizas hasta la elaboración de salsas madre y sus derivadas, y desde el...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:A Distancia
Técnicas de Pastelería:
35 clases demostrativas, desarrolladas con soporte de un manual y videos, en los que se enseña un vasto conjunto de técnicas y sus respectivas aplicaciones. Entre otras técnicas se desarrollan las de preparación de masas quebradas,...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Temas a ver del curso: Cocina Internacional I
Cocina Internacional II
Cocina Internacional III
Investigación Culinaria
Higiene de los Alimentos:
Sistemas de Aseguramiento de Calidad (HACCP)
Enología y Maridaje:
Análisis Sensorial, Técnica y práctica...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Temas a ver del curso: Panadería Internacional
Panadería Argentina, Italiana, Francesa y Alemana
Facturas argentinas
Higiene de los Alimentos
Sistemas de Aseguramiento de Calidad (HACCP)
Administración de Emprendimientos Gastronómicos:
Gustos, gastos...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Temas a ver del curso: Pastelería Internacional: Chocolatería Nivel I
Pastelería Internacional: Chocolatería Nivel II
Pastelería Internacional: Chocolatería Nivel III
6 créditos de cursos exclusivos
Higiene de los Alimentos
Sistemas de Aseguramiento de...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Temas a ver del curso: Pastelería Internacional I
Pastelería Internacional II
Pastelería Internacional III
Especialidades de Pastelería Internacional
Higiene de los Alimentos
Sistemas de Aseguramiento de Calidad (HACCP)
Administración de Emprendimientos...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Temas a ver del curso: Cocina Internacional I
Cocina Internacional II
Cocina Internacional III
Cocina Italiana (o Cocina Española)
Pastelería y Repostería Internacional I
Pastelería y Repostería Internacional II
Pastelería y Repostería Internacional III...
Categoría:Estudios Cinematográficos
Modalidad:Presencial
Temas a desarrollar del curso:Un enfoque global acerca del rol del Director de Actores en cine y tv.
Categoría:Estudios Cinematográficos
Modalidad:Presencial
Temas a desarrollar del curso: - Un espacio de creación de proyectos concretos. - Seguimiento intensivo de trabajos individuales. - Herramientas teóricas y análisis de realizaciones audiovisuales.
Categoría:Radio, Televisión y Cinematografía
Modalidad:Presencial
Tema a desarrollar en el curso: - Introducción al diseño y la realización de la imagen. - Prácticas con equipos profesional.
Categoría:Estudios Cinematográficos
Modalidad:Presencial
Temas a desarrollar del curso: - Un espacio de creación de proyectos concretos. - Seguimiento intensivo de trabajos individuales. - Herramientas teóricas y análisis de realizaciones audiovisuales.
Categoría:Arte
Modalidad:Presencial
Temas a desarrollar en el curso: - Conocé los conceptos fundamentales del montaje para cine y tv. - Aprendé a manejar el Adobe Premiere (Edición digital por software).
Categoría:Diseño
Modalidad:Presencial
Dos meses para conocer los conceptos fundamentales del montaje para cine y televisión con profesionales del medio, y la oportunidad de aprender a utilizar Adobe Premiere, software básico para la edición digital.
Duración: 2 Meses (8 clases)
Docente: Víctor...
Categoría:Urgencias Médicas y Sanitarias
Modalidad:A Distancia
El objetivo del curso es capacitar a los profesionales en el manejo de las emergencias., estimulando el manejo inmediato, eficaz y basado en evidencia de las mismas. MODULO 1: SOPORTE VITAL Y CONTROL DE LA VIA AEREA:
1. Clase 0 (campus) - Soporte vital básico...
Categoría:Investigación Médica y de Enfermedades
Modalidad:A Distancia
Profundizar el manejo de las herramientas técnicas que permitan una mejor comprensión de la información biomédica a través de la correcta evaluación de artículos y datos publicados. Contenidos:
- Introducción a la MBE. - La Pregunta. Cómo formular preguntas...
Categoría:Investigación Médica y de Enfermedades
Modalidad:A Distancia
Módulo I: Introducción: Aspectos generales de Farmacología Clínica
Clase 1 - Fases de desarrollo de productos farmacéuticos.
Clase 2 - Marco Regulatorio local e Internacional.
Módulo II: Investigación Clínica: El escenario de la actividad en el ámbito Nacional...
Categoría:Salud Pública
Modalidad:A Distancia
Certificado del Instituto Universitario CEMIC. Introducir al profesional en los modelos de gestión de la atención, modelos
prestacionales y calidad en atención médica. Temas a desarrollar del curso: Modelos de Sistemas de Salud. Sistema de Salud Argentino. Planes...
