Curso de Cocinero de Restaurant Módulo 1 - Técnicas Básicas

Comentarios sobre Curso de Cocinero de Restaurant Módulo 1 - Técnicas Básicas - Presencial - Mar del Plata - Provincia de Buenos Aires

• Prácticas
  Durante el desarrollo de las distintas tecnicas aplicaremos conocimientos adquiridos a un recetario especialmente elegido y diseñado para poder elaborar platos clasicos y por sobre todo la capacidad de crearlos
• Curso dirigido a
  El curso esta dirigido a aquellas personas que deseen aprender los secretos de la cocina a traves de tecnicas basicas de cocina internacional de aplicacion profesional ,para su futura insercion laboral o bien para mejorar su práctica cotidiana
• Contenido
  
  PLAN DE ESTUDIO:
  
  Materias primas básicas
  
  Fondos y técnicas de cocción
  
  Salsas
  
  Fiambres
  
  Preparación con huevos
  
  Pastas simples y rellenas
  
  Pescados y mariscos
  
  Aves
  
  Carnes rojas
  
  Postres
  
  -Duración: 16 clases
  -Cursado: Jueves
  -Modalidad: Práctica
  -Horarios: 15 a 18 hs
  -Costo total: $880
  -Pago en: 4 cuotas de $220
  -Matrícula: 80