Carrera de Chef - Mar del Plata - Provincia de Buenos Aires - Instituto de Cocina Profesional L´Ecole - I30029
Home>Carreras universitarias>Ciencias Gastronómicas>Mar del Plata>Carrera de Chef - Mar del Plata - Provincia de Buenos Aires
Solicita información sin compromiso
Instituto de Cocina Profesional L´Ecole
Carrera de Chef - Mar del Plata - Provincia de Buenos Aires
Anterior
El programa de la Carrera de Chef es presencial.
El Instituto de cocina Profesional L'Ecole entrega el título de Analista de Servicios Gastronómicos a los alumnos que concluyan el plan de estudios.
El Instituto de Cocina Profesional L´Ecole ofrece la Carrera de Chef en un programa cuya duración es de tres años. A lo largo de esta carrera, se verán cuestiones sobre técnicas de cocción, enología, cocina industrial, ética, conocimientos básicos de francés. Además, preparará al alumno en control de costos y finanzas como en relaciones públicas y protocolo.
El programa de la carrera de Chef se dirige a aquellos alumnos interesados en la cultura gastronómica.
Los egresados podrán trabajar en distintos centros gastronómicos.
Comentarios sobre Carrera de Chef - Mar del Plata - Provincia de Buenos Aires
Primer año
Equipamiento y Método de cocción
Panadería y Pastelería
Francés
Informática
Servicio de bar y Restaurante
Alimentos y Bebidas
Materias Primas
Nutrición y Conservación de los alimentos
Segundo año
Alta Cocina
Repostería
Legislación Laboral
Seguridad y Mantenimiento
Equipamiento y Diseño
Organización de Eventos
Barman
Enología
Elaboración del Menú
Cocina Industrial
É tica
Pasantías
Tercer año
Contabilidad General y Aplicada
Administración y Control de gestión
Seminario de Integración
Arte Culinario
Relaciones Públicas y Protocolo
Costos
Control y Gestión de Existencias
Finanzas
Pasantías
El Instituto de Cocina Profesional L´Ecole es un excelente lugar de aprendizaje. Sin duda la mejor en la ciudad además de ser una de las pioneras.
La Carrera de Chef fue una muy grata experiencia.
Solicitar Información
Solicitar Información
Solicitar Información
Solicitar Información
Solicitar Información
Solicitar Información
Solicitar Información
Contactá con Instituto de Cocina Profesional L´Ecole
