Carrera de Chef Profesional - Caballito - Buenos Aires - IEA Instituto Educativo Argentino - I30369

Carrera de Chef Profesional

Centro: IEA - Instituto Educativo Argentino

Método: Presencial

Lugar:

Caballito

Tipo: Carreras universitarias

Precio: Consultar precio

Opiniones:

Opiniones (6)

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IEA - Instituto Educativo Argentino

Carrera de Chef Profesional - Caballito - Buenos Aires

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Analisis de Educaedu

Agustin González
Carrera de Chef Profesional

Modalidad de impartición

La modalidad de enseñanza en la Carrera de Chef Profesional es presencial.
Número de horas

La carrrera se desarrolla en un tiempo de 2 años.
Titulación oficial

El título que se le entrega al egresado es el de Chef Profesional.
Valoración del Programa

La Carrera de Chef Profesional, que se ofrece en IEA - Instituto Educativo Argentino, le brinda una formación integral que le permite al alumno desarrollar habilidades culinarias a partir del aprendizaje teórico y práctico de la disciplina gastronómica. Estudia acerca de cuestiones higiénicas y nutritivas de los alimentos, sobre panadería y pastelería. Se forma en enología, administración de empresas gastronómicas y costos, así como también en cocina francesa, servicios de mesa especiales y técnicas de marketing.
Dirigido a

Se dirige a cocineros, ayudantes de cocina y aficionados a la cocina que quieran recibir una formación como Chef Profesional.
Empleabilidad

Los conocimientos adquiridos durante la carrera le permitirán trabajar como Chef en restaurantes de primer nivel y hoteles tales como: Vittorio Restaurant, Brotes del Alma y El Refuerzo.

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Comentarios sobre Carrera de Chef Profesional - Caballito - Buenos Aires

Objetivos del Curso:

-Desarrollar en los alumnos habilidades para que se desempeñen eficientemente en cocinas de cualquier establecimiento gastronómico (Restaurantes, Hoteles, Cafeterías, Empresas de Catering y Eventos, entre otros) o bien para que puedan llevar a cabo su propio emprendimiento culinario. -Ofrecer a todos los estudiantes una formación profesional gastronómica de excelencia, acompañando siempre la práctica de cocina con conocimientos técnicos, culturales y administrativos. -Aplicar con éxito en todas las pasantías y prácticas, todos los conocimientos y habilidades incorporados durante el aprendizaje.

Contenido:

Plan de estudios

Primer Año

Cocina1

Pastelería 1

Panadería 1

Buffet Froid 1

Costos y Administración

Bromatología e Higiene

Servicio de Mesa

Tecnología de los alimentos 1

Nutrición

Segundo Año

Cocina 2

Pastelería 2

Panadería 2

Buffet Froid 2

Organización de Eventos y Catering

Marketing

Enología 1

Francés Gastronómico

Pasantías

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Opiniones (6)

Profesores:

Atención al alumno:

Temario:

Material:

Muy buen programa, pero muy mala atención al estudiante!!!

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Por Anónimo sobre Carrera de Chef Profesional - Junio 2011
Este curso tiene un muy lindo sistema

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Atención al alumno

Muy bueno

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Material

Muy bueno

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Por Anónimo sobre Carrera de Chef Profesional - Junio 2011
Carrera de Chef Profesional.

Profesores muy buenos.

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Por Mercedes. Cao. sobre Carrera de Chef Profesional - Junio 2011
La carrera de chef profesional esta muy bien, un alto nivel.

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Por Jonathan Andreoli sobre Carrera de Chef Profesional - Septiembre 2011
Muy bueno

Muy buena carrera, con excelentes prácticas.

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Por Laura Pérez sobre Carrera de Chef Profesional - Octubre 2011
Ser Chef profesional ha sido algo muy gratificante en mi vida.

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Por Carla Magna sobre Carrera de Chef Profesional - Octubre 2011

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