Carrera de Chef Profesional - Caballito - Buenos Aires - IEA Instituto Educativo Argentino - I30369

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Carrera de Chef Profesional
Método: Presencial
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IEA - Instituto Educativo Argentino

Carrera de Chef Profesional - Caballito - Buenos Aires

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Analisis de Educaedu

Agustin González
Carrera de Chef Profesional
  • Modalidad de impartición

    La modalidad de enseñanza en la Carrera de Chef Profesional es presencial.

  • Número de horas

    La carrrera se desarrolla en un tiempo de 2 años.

  • Titulación oficial

    El título que se le entrega al egresado es el de Chef Profesional.

  • Valoración del Programa

    La Carrera de Chef Profesional, que se ofrece en IEA - Instituto Educativo Argentino, le brinda una formación integral que le permite al alumno desarrollar habilidades culinarias a partir del aprendizaje teórico y práctico de la disciplina gastronómica. Estudia acerca de cuestiones higiénicas y nutritivas de los alimentos, sobre panadería y pastelería. Se forma en enología, administración de empresas gastronómicas y costos, así como también en cocina francesa, servicios de mesa especiales y técnicas de marketing.

  • Dirigido a

    Se dirige a cocineros, ayudantes de cocina y aficionados a la cocina que quieran recibir una formación como Chef Profesional.

  • Empleabilidad

    Los conocimientos adquiridos durante la carrera le permitirán trabajar como Chef en restaurantes de primer nivel y hoteles tales como: Vittorio Restaurant, Brotes del Alma y El Refuerzo.

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Carrera de Chef Profesional - Caballito - Buenos Aires Comentarios sobre Carrera de Chef Profesional - Caballito - Buenos Aires
Objetivos del Curso:
-Desarrollar en los alumnos habilidades para que se desempeñen eficientemente en cocinas de cualquier establecimiento gastronómico (Restaurantes, Hoteles, Cafeterías, Empresas de Catering y Eventos, entre otros) o bien para que puedan llevar a cabo su propio emprendimiento culinario. -Ofrecer a todos los estudiantes una formación profesional gastronómica de excelencia, acompañando siempre la práctica de cocina con conocimientos técnicos, culturales y administrativos. -Aplicar con éxito en todas las pasantías y prácticas, todos los conocimientos y habilidades incorporados durante el aprendizaje.
Contenido:
Plan de estudios

Primer Año
Cocina1 
Pastelería 1 
Panadería 1 
Buffet Froid 1 
Costos y Administración 
Bromatología e Higiene 
Servicio de Mesa 
Tecnología de los alimentos 1 
Nutrición 

Segundo Año
Cocina 2 
Pastelería 2 
Panadería 2 
Buffet Froid 2 
Organización de Eventos y Catering 
Marketing 
Enología 1 
Francés Gastronómico 
Pasantías 

Opiniones (6)

Profesores:
Atención al alumno:
Temario:
Material:
  • Muy buen programa, pero muy mala atención al estudiante!!!

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    Por Anónimo sobre Carrera de Chef Profesional - Junio 2011
  • Este curso tiene un muy lindo sistema

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    Atención al alumno
    Temario
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    Atención al alumno

    Muy bueno

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    Material

    Muy bueno

    Instalaciones

    Por Anónimo sobre Carrera de Chef Profesional - Junio 2011
  • Carrera de Chef Profesional.

    Profesores muy buenos.

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    Atención al alumno
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    Temario

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    Por Mercedes. Cao. sobre Carrera de Chef Profesional - Junio 2011
  • La carrera de chef profesional esta muy bien, un alto nivel.

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    Atención al alumno

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    Por Jonathan Andreoli sobre Carrera de Chef Profesional - Septiembre 2011
  • Muy bueno

    Muy buena carrera, con excelentes prácticas.

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    Por Laura Pérez sobre Carrera de Chef Profesional - Octubre 2011
  • Ser Chef profesional ha sido algo muy gratificante en mi vida.

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    Por Carla Magna sobre Carrera de Chef Profesional - Octubre 2011

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