Curso de Chef de Alta Cocina - Caballito - Buenos Aires - IEA Instituto Educativo Argentino - I30368

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Curso de Chef de Alta Cocina
Método: Presencial
Lugar:
Tipo: Cursos
Opiniones:
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IEA - Instituto Educativo Argentino

Curso de Chef de Alta Cocina - Caballito - Buenos Aires

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Analisis de Educaedu

Agustin González
Curso de Chef de Alta Cocina
  • Modalidad de impartición

    El Curso de Chef de Alta Cocina tiene una modalidad de enseñanza presencial.

  • Número de horas

    El tiempo estipulado de duración es de 1 año.

  • Titulación oficial

    Recibirá el alumno un Certificado que lo habilite como Chef Internacional.

  • Valoración del Programa

    En el Curso de Chef de Alta Cocina, dictado por IEA - Instituto Educativo Argentino, el alumno recibe una educación especializada que le brinda los recursos necesarios para gestionar emprendimientos gastronómicos, alcanzando el grado de formador gastronómico. El programa de estudios incluye los siguientes temas: cocina, buffet frío, gerenciamiento gastronómico, didáctica, historia de la gastronomía, ceremonial y protocolo, panadería y pastelería.

  • Dirigido a

    Se dirige a toda aquella persona ligada a la gastronomía, que quiera capacitarse en torno a la alta cocina y así convertirse en Chef Profesional.

  • Empleabilidad

    Una vez que haya completado sus estudios, estará en condiciones de trabajar en restaurantes como: Sucre, Te Mataré Ramírez y Rodizio.

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Curso de Chef de Alta Cocina - Caballito - Buenos Aires Comentarios sobre Curso de Chef de Alta Cocina - Caballito - Buenos Aires
Objetivos del Curso:
La Especialización de Chef de Alta Cocina reúne los conocimientos necesarios para gerenciar emprendimientos gastronómicos, alcanzando la figura de coordinador y líder. Lo habilita, para transformarse en un excelente formador gastronómico.
Contenido:
Plan de estudios

Cocina 3
Pastelería 3
Panadería 3
Buffet Froid 3
Historia de la Gastronomía
Didáctica de la Gastronomía
Gerenciamiento Gastronómico
Ceremonial y Protocolo
Ética y Deontología
Pasantías / Ayudantía de Cátedra

Opiniones (1)

Profesores:
Atención al alumno:
Temario:
Material:
  • El curso de alta cocina es excelente

    Profesores
    Atención al alumno
    Temario
    Material
    Instalaciones

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    Por Anónimo sobre Curso de Chef de Alta Cocina - Junio 2011

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