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Curso de Cocina China

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Comentarios sobre Curso de Cocina China - Presencial - Vicente Lopez - Gran Bs As - Zona Norte

  • Contenido
    Cocina China
    Lineamientos generales:        
           
    Aprendizaje de técnicas de corte, cocción y presentación de platos chinos Diferenciación en las cocciones de las regiones, norte, sur, este y oeste.

    Explicación detallada de los tipos de cocción, características mas predominantes. Utilización y manejo de los diferentes utensilios chinos.

    Ingredientes, especias e hierbas mas utilizadas.
    Corte de carne, verduras, frutas.

    Realización de marinadas instantáneas.
    Laqueado de aves.

    Servicio de mesa clásico chino: ubicación de los comensales a la mesa y dela vajilla.

    Realización de masas para freír. Decoración de platos.


    El programa se desarrolla en 8 clases.

Opiniones (2)

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el curso de cocina china , me ha resultado una experiencia experimental la cual ha sido maravillosa , la recomiendo.

Rosa

Curso de Cocina China - Octubre 2011

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El curso de comida china ha sido toda una experiencia excepcional.

Gaston Humada

Curso de Cocina China - Octubre 2011

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