Curso de Pastelero Profesional

Centro IEA - Instituto Educativo Argentino
Método Presencial
Lugar Caballito
Tipo Cursos
Precio Consultar precio
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Analisis de educaedu

Agustin González

Modalidad de impartición El Curso de Pastelero Profesional tiene una modalidad de enseñanza que es presencial.
Número de horas El curso tiene 1 año de duración.
Titulación oficial Se entregará un Certificado de Estudios al finalizar los estudios pertinentes.
Valoración del programa El Curso de Pastelero Profesional brinda una abordaje integral por los elementos teóricos y prácticos que hacen a la pastelería. Le ofrece al alumno las herramientas necesarias para convertirse en un profesional en el área, conociendo todo lo referente a la panadería, pastelería y repostería. Aprende a realizar masas, postres, alfajores, facturas, trabajos en chocolate y decoraciones de tortas.
Dirigido a El curso se dirige a personas interesadas por aprender pastelería y quieran dedicarse a la profesión. Deben contar con título primario o secundario.
Empleabilidad Cuando finalice sus estudios, estará en condiciones de trabajar en empresas de catering, restaurantes, casas de té y panaderías.

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Curso de Pastelero Profesional

Objetivos del curso El objetivo de esta capacitación es abordar todos los aspectos técnicos y productivos de un profesional pastelero, brindando todas las herramientas teóricas y habilidades manuales necesarias para el desarrollo de la profesión, tanto en el ámbito de las confiterías y panadería, como de los restaurantes, hoteles, etc., así como también para montar un emprendimiento propio.
Contenido
Plan de estudios

-Pastelería 1

-Panadería 1

-Pastelería 2

-Panadería 2

TEMAS:

Masas Quebradas

Batidos Livianos

Masas Fermentadas

Elaboración y uso del hojaldre

Masas secas

Postres clásicos

Decoración de tortas

Alfajores

Facturas de manteca y grasa

Strudel

Petit Four

Trabajos en chocolate

Otros..............

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EL IEA es el mejor instituto, todos sus cursos son re completos y con muy buenos docentes.

Francisco García

Curso de Pastelero Profesional - Noviembre 2011

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"Costo del curso de pastelero profesional, modalidad de pago, si es mensual o anual el pago, si se puede abonar con tarjeta de crédito, y toda la demás información sobre el curso, días y horarios de cursada. "

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