Curso de Gestión de Alimentos Alergénicos
Los participantes aprenderán el concepto de contaminante químico alergeno, sus fuentes biológicas: los alimentos y su Gestión in-plant para evitar el contacto cruzado y el adecuado manipuleo por parte de los operarios. TEMARIO: -Definición del problema -Regulación...
Categoría: Gestión de Calidad
Modalidad: Online