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Curso de Panadero Profesional

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Comentarios sobre Curso de Panadero Profesional - Presencial - Vicente Lopez - Gran Bs As - Zona Norte

  • Contenido
    Temas a ver del curso:

    Panadería Internacional
    Panadería Argentina, Italiana, Francesa y Alemana
    Facturas argentinas
    Higiene de los Alimentos
    Sistemas de Aseguramiento de Calidad (HACCP)

    Administración de Emprendimientos Gastronómicos:

    Gustos, gastos y hábitos de comida
    Estudio de mercado
    Definición del tema del local: el concepto
    Localización del emprendimiento
    Diseño de locales de comidas
    Cálculo de costos
    Fijación de precios
    Diseño de una carta
    Ingeniería del menú
    Las promociones y la publicidad
    El servicio. Normas de protocolo
    Manejo de recursos humanos
    Viabilidad del emprendimiento
    Las claves del éxito

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"Quería informarme sobre el Curso de Panadero Profesional, la carga horaria, las materias, así como el valor de las cuotas y la duración. "

Juan para Curso de Panadero Profesional

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