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Escuela de Hotelería y Gastronomía
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Comentarios sobre Curso de Ayudante de Cocina - Presencial - Mar del Plata - Provincia de Buenos Aires
Objetivos del curso
Conoce las diferentes modalidades operativas de las empresas hoteleras y gastronómicas, adaptándose a la realidad laboral. Define las diferentes clases de materia prima y formas de utilización.
Titulación
Ayudante de cocina
Contenido
Temas a ver del curso:
-Taller de cocina
-Materias Primas
-Manipulación de Alimentos
-Nociones de Costeo
-Francés Aplicado
-Nociones de Nutrición
-Seminario
Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas
