Contenidos:
- Elaboración de vino, champagne, jerez.
- Manejo de la vid, períodos, lugares y forma de cosecha.
- Cepas, etiquetas, denominación de origen.
- Cata de vinos tintos y blancos, diferenciación de cepas.
- Lugares de elaboración.
- Conservación.
- La importancia de los sentidos en el arte de catar .
- Las nuevas cepas.
- Degustación de vinos de alta gama.
- Estrategias para restaurantes.
