Curso de Iniciación al Mundo del Vino - Recoleta - Buenos Aires - Creativa Buenos Aires - I13040

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Curso de Iniciación al Mundo del Vino

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Analisis de educaedu

Milena Duque

Milena Duque

Curso de Iniciación al Mundo del Vino

  • Modalidad de impartición
    La cursada se imparte de forma presencial.
  • Número de horas
    Consultar su duración.
  • Titulación oficial
    El centro Creativa Buenos Aires otorga certificado de su curso.
  • Valoración del programa
    Este curso dividido en 2 módulos, brinda al estudiante todos los conocimientos necesarios para Iniciarse en el Mundo del Vino; sus conocimientos en el ciclo vegetativo de la uva, su proceso de cata, degustación, origen, características de los cepajes, regiones vitivinícolas argentinas, decantación y maridaje, lo prepararán para afrontar con éxito cualquier desafío en el área.
  • Precio del curso
    Los precios deben consultarse directamente en Creativa Buenos Aires.
  • Dirigido a
    Este programa está dirigido a personas que estén buscando potenciar sus conocimientos en el mundo del vino.
  • Empleabilidad
    Los egresados reciben un acercamiento al infinito mundo de aromas y sabores que brinda el vino y pueden introducirse en los diversos niveles que hacen de esta actividad, una profesión exquisita.
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Comentarios sobre Curso de Iniciación al Mundo del Vino - Presencial - Recoleta - Buenos Aires

  • Objetivos del curso
    La idea de este curso es acercarnos a través de los sentidos y la percepción, a descubrir el infinito mundo de aromas y sabores que nos regala el vino.
  • Titulación
    Iniciación al mundo de vino
  • Contenido
    Modulo I
    - Introducción al mundo del vino
    - Reseña histórica
    - La vid: ciclo vegetativo
    - Concepto de terroir
    - Vinificación de blancos
    - Conceptos de cata: objetividad/subjetividad
    - Chardonnay y Sauvignon Blanc
    - Origen y características de los cepajes
    - Degustación
    - Vinificación de tintos
    - Los aromas del vino
    - Rueda de aromas - memoria olfativa
    - Roble: Fases de crianza
    - Test de sabores/degustación
    - Regiones vitivinícolas argentinas
    - Mendoza
    - Subregiones
    - D.O. Lujan de Cuyo
    - El Malbec: características y origen
    - Degustación
    - Regiones vitivinícolas argentinas
    - San Juan
    - Subregiones
    - Syrah y Viognier: Origen y características de los cepajes
    - Degustación

    Modulo II
    - Regiones vitivinícolas
    - Noroeste: Perico y El Carmen Jujuy
    - Valles de Catamarca
    - Valles de La Rioja
    - Valles Calchaquíes
    - Torrontes y Cabernet Sauvignon
    - Salteños
    - Características de los cepajes
    - Degustación
    - Regiones vitivinícolas
    - Región Sur:
    - Rió Negro y Neuquén
    - Pinot Noir y Merlot
    - Características de los cepajes
    - Tipos de corchos
    - Decanter: Ocasiones de uso
    - Degustación
    - Maridaje: Concepto
    - Reglas básicas
    - Taller de degustación: Reconociendo cepajes
    - Espumantes
    - Métodos de elaboración
    - Temperaturas de servicio
    - Degustación
    - Entrega de certificados.

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Instalaciones

Este curso es muy bueno. Me resultó genial.

Anónimo

Curso de Iniciación al Mundo del Vino - Octubre 2011

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