Curso de Cocina Criolla Argentina - Mausi Sebess Gastronomía Internacional

Centro Mausi Sebess Gastronomía Internacional
Método Presencial
Lugar Vicente Lopez
Tipo Cursos

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Curso de Cocina Criolla Argentina

Contenido Cocina Criolla Argentina
Lineamientos generales:

Aprendizaje de platos tradicionales de la cocina regional argentina, con sus cocciones, cortes y armado de preparados clásicos.

Utilización de especias, y hierbas típicas de cada región.

Ingredientes mas comúnmente utilizados en la preparación de los platos criollos.

El programa se desarrolla en dos clases

Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas

ESTABLECIMIENTOS: REQUISITOS PARA SU DISEÑO Y HABILITACIÓN

Centro: UMAZA - Universidad Juan Agustín Maza

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Carrera de Chef Profesional

Centro: EAG - Escuela de Arte Gastronómico

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Curso de Pastelería Profesional

Centro: EAG - Escuela de Arte Gastronómico

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Curso Superior de Alimentación Vegetariana

Centro: Sociedad Internacional de Medicina Naturista, Tradicional y Complementaria (SIM)

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Eepecialización en Ciencias de los Alimentos

Centro: Universidad Nacional de Rosario

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Maestría en inocuidad y calidad de alimentos

Centro: UNRC - Universidad Nacional de Río Cuarto

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Carrera Técnica en Enología

Centro: UTN - Facultad Regional Mendoza

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