Temas a ver del curso:
1- Rol de la Nutrición en el Adulto Mayor.
2- Valoración Nutricional del Adulto Mayor
3- Requerimientos Nutricionales del Adulto Mayor.
4- Caracteres Físico-Químicos del tratamiento dietoterápico del Adulto Mayor.
5- Prescripción Dietética.
6- Pirámide Nutricional: su uso como herramienta fundamental para organizar un correcto plan de alimentación.
7- Modificaciones que sufre el aparato digestivo del Adulto Mayor: fisiopatología de la vejez.
8- Patologías del Adulto Mayor que requieren tratamiento dietético
9- Soporte Nutricional Especial en el Adulto Mayor
10- Interacciones Fármaco-Nutrientes.
11- Cierre globalizador.