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Curso: GA-36 Seminario-Taller: Promotor de Inocuidad Alimentaria (PIA)

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  • Contenido

    Objetivo:

    Brindar las herramientas necesarias para colaborar en la instrumentación de Sistemas de la Calidad e Inocuidad de los Alimentos.


    Capacitar para favorecer la Implementación de un Sistema de Inocuidad Alimentaria.


    Dirigido a:

    Técnicos, idóneos, elaboradores y manipuladores de Alimentos en Industrias y Servicios de Alimentos. Estudiantes de carreras vinculadas al rubro de los Alimentos.


    Contenido programático:


    • Presentación. Introducción. Alimentos y Salud. ETAs. Trabajo Grupal. Introducción a las BPM. Enfoque Peligro-riesgo.

    El Roll del PIA. Misión. Perfil. Técnicas de capacitación, exposición y comunicación. Los tres pilares de la Implementación propiamente dicha.

    Requisitos de Sanidad e Higiene del Personal. Documentación.

    Importancia. Redacción, interpretación y almacenamiento.

    Nociones de POES y MIP.

    Trabajo Grupal de Cierre de los temas anteriores.

    Auditorias internas.


    Documentación:

    Se entregará documentación de apoyo.


    Requisitos:

    Sin requisitos.


    Duración:

    1 día, 8 horas.


    Modalidad:

    Seminario-Taller que combina exposición teórica con desarrollo práctico en Trabajos Grupales, con participación activa de los asistentes.


    Certificados:

    Se entregarán certificados de Participación en el curso.

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"Quisiera saber cuál es el costo, la fecha de inicio y los requisitos de inscripción al Seminario-Taller: Promotor de Inocuidad Alimentaria(PIA)."

Daiana para Curso: GA-36 Seminario-Taller: Promotor de Inocuidad Alimentaria (PIA)

Buenos Aires

"Quisiera saber el costo del Seminario-Taller: Promotor de Inocuidad Alimentaria (PIA) y si se obtiene alguna certificación."

Andrea para Curso: GA-36 Seminario-Taller: Promotor de Inocuidad Alimentaria (PIA)

Buenos Aires

"Soy Licenciado en Tecnología de los Alimentos y quisiera saber si el curso esta dirigido a profesionales de mi área, si el certificado tiene validez nacional, el día que se dicta y el costo del mismo."

Tomás para Curso: GA-36 Seminario-Taller: Promotor de Inocuidad Alimentaria (PIA)

Buenos Aires

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