Categoría:Diseño de Interiores
Modalidad:Presencial
Summer Course - Diseño de Interiores Comerciales: Gastronomía y Retail. Programa: Summer Courses Tipo: Lifelong Learning Área: Design Módulo: Complete Course Idioma: Español Duración: 3 Semanas Frecuencia: Part-time...
Categoría:Gestión de Calidad
Modalidad:Online
Este curso está diseñado para potenciar la experiencia del cliente en bares, restaurantes y cafeterías a través de técnicas reales de hospitalidad, protocolos de servicio y aplicación de inteligencia artificial en la...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Semi-presencial
El Plan de Estudios de la Tecnicatura Superior en Gastronomía habilita al egresado a coordinar, dirigir y controlar las tareas desarrolladas dentro de una cocina y a gestionar en forma eficaz los recursos a partir de la evaluación correcta de la relación costos-calidad;...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Tener la capacidad para implementar y dirigir emprendimientos gastronómicos, desarrollando proyectos de inversión en el marco económico-financiero. Asesorar como consultor en equipamiento, diagramación física o desarrollo de manuales de procedimientos. Primer...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Profesional en gastronomía Materias a cursar:
-Seguridad alimentaria y nutrición
-Cocina I
-Materias primas
-Introducción al vino
-Pastelería I
-Bebidas
-Cocina fría
-El arte de servir
-Panadería I
-Química culinaria
-Pastelería II
-Eventos y ceremonial...
Categoría:Ciencias Gastronómicas
Modalidad:Presencial
Primer año:
-Seguridad alimentaria y nutrición
-Cocina I
-Materias primas
-Introducción al vino
-Pastelería I
-Bebidas
-Cocina fría
-El arte de servir
-Panadería I
-Química culinaria
-Matemática extracurricular: idioma
-Francés
Segundo año:
-Pastelería...
