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Curso en CAVE / Centro Argentino de Vino y Espirituosas

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Comentarios sobre Curso en CAVE / Centro Argentino de Vino y Espirituosas - Presencial - Recoleta - Buenos Aires

  • Contenido
    Programa

    -Peligros en los alimentos.
    -Físicos, químicos y biológicos.
    -La Contaminación.
    -Enfermedades Transmitidas por Alimentos.
    -Métodos de Preservación.
    -Medidas de Prevención.
    -Legislación Alimentaria.
    -Higiene Personal.
    -Buenas Prácticas de Elaboración (BPE).
    -BPE: Compras.
    -BPE: Recepción.
    -BPE: Elaboración.
    -BPE: Servicio.

Opiniones (2)

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Profesores (5)
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Profesores
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Material
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Instalaciones

Este curso me pareció genial y me sirvió en mi profesión.

Anónimo

Curso en CAVE / Centro Argentino de Vino y Espirituosas - Junio 2011

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