Curso de Menú Engineering - Online - Formahostel - I39597

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Curso de Menú Engineering - Online
Centro: Formahostel
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Método: Online
Tipo: Cursos
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Curso de Menú Engineering - Online Comentarios sobre Curso de Menú Engineering - Online
Objetivos del Curso:
aprenderemos a utilizar una herramienta para maximizar las ventas en cualquier negocio de hotelería: el Menú Engineering.













Tras el aprendizaje teórico de la herramienta pueden descargar un archivo Excel que automatiza todos los procesos de cálculo.
Curso dirigido a:
Personal de Hoteleria y Turismo
Titulación:
MENU ENGINEERING
Contenido:

1.- El Menú Engineering. Generalidades

 2.- Determinar la Rentabilidad de cada Plato

 3.- Determinar la Rentabilidad Total

 4.- Determinar la Popularidad

 5.- Determinar la Categoría de cada Plato

 6.- Determinar Estrategias

 7.- Ejemplo y Plantilla Excel para el Cálculo

 8.- Resumen

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