Curso de Menú Engineering - Online

Comentarios sobre Curso de Menú Engineering - Online

• Objetivos del curso
  aprenderemos a utilizar una herramienta para maximizar las ventas en cualquier negocio de hotelería: el Menú Engineering.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Tras el aprendizaje teórico de la herramienta pueden descargar un archivo Excel que automatiza todos los procesos de cálculo.
• Curso dirigido a
  Personal de Hoteleria y Turismo
• Titulación
  MENU ENGINEERING
• Contenido

  1.- El Menú Engineering. Generalidades

   2.- Determinar la Rentabilidad de cada Plato

   3.- Determinar la Rentabilidad Total

   4.- Determinar la Popularidad

   5.- Determinar la Categoría de cada Plato

   6.- Determinar Estrategias

   7.- Ejemplo y Plantilla Excel para el Cálculo

   8.- Resumen

Otra formación relacionada con hotelería