Modalidad de imparticiónLa modalidad de cursada es Online.
Número de horasPuedes consultar esta información con el Centro de Estudios.
Titulación oficialCuando el alumno finalice el curso, el Centro le otorgará un Certificado de Asistencia.
Valoración del programaEl Curso de Buffet Frío que se desarrolla en Profesional Schools, brinda las herramientas para quienes desean aprender a preparar las mejores mesas frías, como las que se ofrecen en recepciones y banquetes. Los alumnos van a poder cocinar y preparar bilins, crepes, huevos rellenos y nachos. También pizzetas y tarteletas, wontons con tofu, e incluso sushi y caviar.
Quiénes participen del curso se interiorizarán acerca de las diversas técnicas de preparación y estarán preparados para poder salir al mercado laboral.
Dirigido aEl curso esta dirigido a quienes deseen conocer en profundidad las técnicas de preparación de buffet frío. Es muy útil para todos los que trabajan en restaurantes, en empresas de eventos y catering, y en proyectos gastronómicos en general.
EmpleabilidadEl alumno que realice el Curso de Buffet Frío estará en condiciones de desempeñarse laboralmente en empresas de Gastronomía y Catering
Curso de Buffet Frío
ContenidoBuffet Frío.
Un Curso Imprescindible y Lucrativo
Con este Curso aprenderá a preparar blinis de todo tipo, hasta con caviar, crepes, quiches, huevos rellenos, nachos, pizzetas, tarteletas, wonton y hasta sushi.
Ventajas >>
Este Curso es ideal para quien quiere conocer las técnicas de preparación de estas exquisiteces y busca mejorar su preparación para una salida laboral exitosa.
Este curso ofrece...
Exquisitos Blinis
Crepes y Quiches
Huevos Rellenos y Nachos
Sabrosas Pizzetas
Pizzetas y Tarteletas
Nachos Típicos
Sushi y Tarteletas Dulces
Wontons con Tofu
Programa de Estudios:
Exquisitos Blinis
Blinis - Receta Básica de Blinis - Blinis de Salsa de Tomate y Maíz Blinis con Queso Crema y Rábanos - Blinis con Mostaza y Pavo Ahumado - Blinis con Salmón Ahumado y Queso Blanco - Blinis con Caviar y Queso Blanco
Crepes y Quiches
Pasta para Crepes en Multiprocesadora – Quiches - Masa Pate Brisse - Masa de Levadura y Aceite de Oliva - Forrado de Moldes Quiches con Poro y Queso de Cabra
Huevos Rellenos y Nachos
Huevos Rellenos - Receta Básica de Huevos Rellenos - Huevos Rellenos de Hierbas Frescas - Huevos Rellenos con Pollo, Aguacate y Maíz - Huevos Rellenos con Atún - Nachos - Tortillas de Maíz
Sabrosas Pizzetas
Pizzotas - Receta Básica de Pizzetas - Pizzetas de Tomates y Cebollón - Pizzetas de Tomates Deshidratados - Quiches con Espárragos
Pizzetas y Tarteletas
Pizzetas de Anchoas y Alcaparras - Pizzetas de Mozzarella y Tomate Pizzetas de Queso Parmesano y Aceitunas - Tarteletas con Frutas Frescas
Nachos Típicos
Nachos con Guacamole - Nachos con Salmón Ahumado - Nachos con Porotos Negros
Suchi y Tarteletas Dulces
Sushi - Variante Muy Fresca del Sushi Japonés - Tarteletas Dulces Masa Pate Sucrée - Masa de Almendras - Moldeado de Tarteletas
Wontons con Tofu
Wontons - La Masa para Wontons - Masa Fina - Wontons con Tofu y Espinaca
Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas