Curso de Seguridad alimentaria. Sistema APPCC
Obtener una idea general del proceso del alimento desde su cultivo hasta el consumo. Adquirir conocimientos de trazabilidad. Aprender el Sistema APPCC. Saber identificar los puntos de control críticos para poder prevenir posibles dificultades.
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Categoría: Economía Agrícola
Modalidad: A Distancia