CAVE - Centro Argentino de Vinos y Espirituosas

Información

CAVE - Centro Argentino de Vinos y Espirituosas  - es una institución dedicada a desarrollar y promover formación profesional y capacitación inicial y avanzada en vinos, bebidas espirituosas, coctelería y servicio de mesa. Entendemos que estos ámbitos junto a la cocina son lo que se define como gastronomía. Por ésto es que tenemos una alianza con el  IAG - Instituto Argentino de Gastronomía - que potencia la sinergia que existe entre la cocina, las bebidas y el servicio.
Nuestra sede es en Buenos Aires, Argentina, donde estamos conectados con la industria hotelero gastronómica, la vitivinícola y la de bebidas espirituosas.
Tenemos cursos orientados a personas que quieran iniciarse en el mundo de los vinos, las bebidas espirituosas y la coctelería, o en el servicio de mesa. También brindamos formación profesional para sommeliers, bartenders, camareros y jefes de salón.
Otra de nuestras áreas de trabajo es la capacitación del personal de sala en hoteles y restaurantes, en Buenos Aires y otros lugares de Argentina.