Curso: Almacenamiento en la Industria de Alimentos - Portal de Inocuidad

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Curso: Almacenamiento en la Industria de Alimentos

  • Contenido TEMARIO

    Almacenamiento como valor agregado de la inocuidad.
    Identificación y trazabilidad.
    Gestión de stocks y balance de masas.
    Almacenamiento como PCC.
    Controles en almacenamiento.
    Caso de éxito.

    DURACIÓN: 2 semanas (15 horas).

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