Curso sobre Servicios de Apoyo Comercial para Productores, Pequeñas y Medianas Empresas Agroalimentarias. - Online

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  Temario
  Clase 1: Pequeños y medianos productores, desarrollo rural y comercialización.
  -La importancia de la comercialización en el contexto en que se desenvuelven los pequeños y medianos productores.
  -Los pequeños y medianos productores y el mercado.
  -La relación desventajosa de los pequeños y medianos productores con el mercado.
  -Diferentes niveles de articulación entre pequeños y medianos productores y el mercado.
  -"Círculos" del mercado rural y funciones de la intermediación.
  -La importancia de la organización.
  
  Clase 2: Los Servicios de apoyo a la comercialización para Pequeños Productores Minifundistas.
  -Servicios de Apoyo a la Comercialización: concepto, evolución y nuevas tendencias.
  -Los alcances y los límites de los programas para pequeños productores en materia de comercialización.
  -Características significativas y elementos a tener en cuenta para su diseño.
  -La importancia de la demanda por acciones de los Servicios de Apoyo a la Comercialización.
  -La sustentabilidad de las acciones.
  -Las actividades de un Servicio de Apoyo a la Comercialización.
  
  Clase 3: El Servicio de Apoyo a la Comercialización del Programa Social Agropecuario (primera parte).
  -Los Objetivos.
  -Los Impactos.
  -La Estructura Organizacional.
  -Las Actividades:
  Capacitación.
  Información y difusión: Información externa e interna. Sistemas de registros de información interna.
  Análisis de Mercado y estrategias de mercadeo. Estudios de mercado.
  Apoyo a la operatoria comercial: la Bolsa del Trueque. El Agente de - Comercialización de EPA´s (ACE). Las Mesas de Negocios. La prefinanciación de ventas. Los mercados locales.
  
  Clase 4: El Servicio de Apoyo a la Comercialización del Programa Social Agropecuario (segunda parte).
  
  Clase 5: Evaluación de experiencias concretas: estudio de casos (primera parte).
  -Apoyo a la Operatoria Comercial: Incorporación de valor agregado y exportación de ajo (Mendoza).
  -Prefinanciación de ventas de tops de mohair (Río Negro).
  -Articulación interinstitucional y pequeños productores minifundistas: la Mesa Cabritera de Santiago del Estero.
  -Información: Red de Información de Cebolla del MERCOSUR (San Juan).
  -Mercados locales: las Ferias Francas (Misiones).
  
  Clase 6: Evaluación de experiencias concretas: estudio de casos (segunda parte).