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Comentarios sobre Curso: Muestreo y Validación en la Industria de Alimentos - Online
Objetivos del curso
El objetivo general de esta capacitación es que los participantes puedan diseñar la toma de muestras necesaria para validar un proceso.
Curso dirigido a
Personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias, de logística, organismos oficiales, etc.
Contenido
TEMARIO
Norma IRAM 15
Military Standard 105E.
Military Standar 1916.
Directrices Codex Alimentarius para la validación de medidas de control de la inocuidad de los alimentos.
Aplicación: Estudio de caso de validación de procedimiento de saneamiento.
