Curso: Muestreo y Validación en la Industria de Alimentos - A Distancia

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Objetivos del curso

El objetivo general de esta capacitación es que los participantes puedan diseñar la toma de muestras necesaria para validar un proceso.
Curso dirigido a

Personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias, de logística, organismos oficiales, etc.
Contenido

TEMARIO

Norma IRAM 15
Military Standard 105E.
Military Standar 1916.
Directrices Codex Alimentarius para la validación de medidas de control de la inocuidad de los alimentos.
Aplicación: Estudio de caso de validación de procedimiento de saneamiento.

DURACIÓN: 6 semanas (80 horas).

Otra formación relacionada con gestión de calidad