Curso: Buenas Prácticas Agrícolas en Producción Frutícola

Objetivo:

Comprender y aplicar conocimientos básicos en la Producción Frutícola.

Dirigido a:

Productores, profesionales o técnicos que se desempeñan en la Producción Frutícola.

Contenido programático:

• La cadena de Producto.

• Mercado Exportación.

• Mercado Interno.

• Aspectos de Calidad de los Productos.

• Aspectos de Inocuidad y Análisis de Riesgos.

• Definiciones de BPA.

• Normativas.

• Internacional.

• Nacional.

• Capacitación a los trabajadores Rurales.

• Utilización de equipos de protección.

• Etapa Predial.

• Elección del terreno.

• Manejo del Suelo.

• Manejo del Agua.

• Material de propagación.

• Protección de cultivos. Manejo Integrado de Plagas.

• Medidas en cosecha y pos cosecha.

• Aspectos y condiciones de los recipientes de cosecha

y de transporte a mercado.

• Condiciones del Transporte interno y a mercado.

• Características del empaque.

Documentación:

Se entregará documentación de apoyo.

Requisitos:

Sin requisitos.

Duración:

2 días, 16 horas.

Modalidad:

Teórico-práctico.

Certificados:

Se entregarán certificados de participación en el curso.