Maestría y Especialización en docencia universitaria

Análisis de educaedu

Camilo Calad

Maestría y Especialización en docencia universitaria

• Modalidad de impartición
  La impartición de esta Maestría en Docencia es presencial.
• Número de horas
  La Maestría y Especialización está conformada por 785 horas.
• Titulación oficial
  Al graduarse se obtiene el título de Magíster en Docencia Universitaria.
• Valoración del programa
  La Maestría en Docencia Universitaria del UTN Facultad Regional de Buenos Aires, tiene una estructura académica enfocada en el desarrollo de la profesionalización de la docencia en la Educación Superior. Para lograr este fin, la educación impartida a los profesionales admitidos en la Maestría, se enfocará en proveerlos de los conocimientos teóricos y metodológicos que les permita visualizar la complejidad real de la actividad académica actual. Se hace especial énfasis en la importancia de la investigación como herramienta primordial para el desarrollo de las capacidades docentes. El análisis concienzudo de la correspondencia de los procesos educativos con la realidad política, filosófica, histórica, económica, social y cultural del mundo contemporáneo, es otro tema que se trata a fondo para reforzar las capacidades educativas de los docentes. Igualmente se hace énfasis en el conocimiento e incorporación de las nuevas tecnologías educativas.
• Dirigido a
  Esta Maestría está dirigida a profesionales graduados de universidades reconocidas que posean un interés o una experiencia previa en la docencia.
• Empleabilidad
  Los Magíster graduados estarán en capacidad de ejercer como docentes en diferentes centros educativos universitarios.

Comentarios sobre Maestría y Especialización en docencia universitaria - Presencial - Almagro - Buenos Aires

• Objetivos del curso
  -Docencia e investigacion se articulan en esta maestria para el mejoramiento de la calidad de la enseñanza en beneficio de toda la comunidad educativa. Entre sus propositos se pueden mencionar: Contribuir a la porfesionalizacion del ejercicio docente en la educacion superior; estimular una renovacion gradual y permanente de la practica profesional docente; fomentar el enfoque interdisciplinario y el trabajo grupal; promover la investigación educativa universitaria; vincular al docente con programas multimediales de distintas especialidades.
• Curso dirigido a
  Profesionales que poseen titulo de grado, ingeniero,licenciado otorgado por universidad nacional reconocida.Acreditar experiencia docente.
• Titulación
  Mágister en docencia universitaria
• Contenido
  Seminarios:
  
  -Legislacion alimentaria
  -Química de los alimentos
  -Microbiología de los alimentos
  -Preservacion de alimentos
  -Gestion de alimentos
  -Gestion de calidad
  -Herramientas matemáticas aplicadas
  -Fenómenos de transporte en la ingeniería alimentaria
  -Equipos e instalaciones para el procesamiento de alimentos
  -Seminario de nutrición
  -Metodología de la Investigación
  -Seminario, taller de herrameintas para la elaboracion de tesis
  
  Optativas 2 para especialización y 3 para maestría:
  
  -Química y tecnología de cereales y oleaginosas
  -Química y tecnología de los lácteos
  -Química y tecnología de los productos frutihortícolas
  -Química y tecnología de los productos cámicoa y afines
  
  Seminarios, maestría optativo:
  
  -Análisis sensorial de alimentos
  -Diseño de experimentos
  -Mecanismo de las reacciones de deterioro
  -Control estadístico de la calidad

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