Curso en Gestión Integral de Empresas Gastronómicas

Modulo I –  Introducción – introducción a la administración, economía y finanzas de negocios gastronomicos

Modulo II – Marketing para Restaurantes – introducción al marketing – comportamiento del consumidor – oferta y demanda – segmentación de mercado – investigación de mercado

Modulo III –  Políticas de Marketing -  producto – distribución – precios - publicidad

Modulo IV -  Marketing y la gestión contable – Gestión contable

Modulo V – Planificación económica para restaurantes – Ubicación – características – costos de obra – inversiones – fondo de gestión – ingresos y egresos – publicidad y promoción – gastos generales y particulares – financiación

 Modulo VI – Plan de marketing – Carpeta para ejercicios prácticos