Tecnicatura Universitaria en Producción de Plantas Aromáticas

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Universidad Nacional de San Luis

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Agustin González

Tecnicatura Universitaria en Producción de Plantas Aromáticas

• Modalidad de impartición
  La Tecnicatura Universitaria en Producción de Plantas Aromáticas tiene una modalidad de estudio presencial.
• Número de horas
  Su tiempo de duración es de 3 años.
• Titulación oficial
  El título que este programa otorga es: Técnico Universitario en Producción de Plantas Aromáticas.
• Valoración del programa
  La Tecnicatura Universitaria en Producción de Plantas Aromáticas, que se dicta en la Universidad Nacional de San Luis, le brinda al alumno los conocimientos y las habilidades necesarias para llevar a cabo técnicas de producción orgánica de especies aromáticas. Aprende a realizar cultivos intensivos, a acondicionar y extraer las esencias de plantas tales como el tomillo, el estragón, la lavanda y la menta. Se le enseña a utilizar las tecnologías necesarias para la extracción de aceites aromáticos en plantas nativas y exóticas; a participar de los procesos primarios de secado y conservación; a realizar su trabajo respetando estándares de calidad y de cuidado medioambiental.
• Dirigido a
  Está dirigida a aquellas personas que tienen interés por las plantas, a dueños y al personal que trabaje en viveros o en empresas afines.
• Empleabilidad
  Cuando finalice sus estudios, el egresado estará en condiciones de trabajar en: COOPARMAYO, Foodex Argentina e Industrias Alazán.

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• Objetivos del curso
  - Desarrollar el cultivo intensivo de especies aromáticas.
  - Realizar los procesos de extracción de esencias aromáticas, con tecnologías actualizadas y bajo normas de calidad.
  - Participar en la comercialización de los productos obtenidos.
• Titulación
  Técnico Universitario en Producción de Plantas Aromáticas.
• Contenido
  PRIMER AÑO
  Matemáticas
  Química general e inorgánica
  Introducción a la Biología
  Inglés I
  Inglés II
  Morfología Vegetal
  Fisiología de la Propagación
  Computación
  
  SEGUNDO AÑO
  Física
  Química Orgánica
  Clima y suelos
  Comercialización
  Aromáticas I
  Química Física
  Química Analítica
  Práctica laboral I
  
  TERCER AÑO
  Química Analítica Instrumental
  Introducción a la Fitoquímica
  Micropropagación de especies aromáticas
  Práctica Laboral I
  Aromáticas II
  Evaluación y Caracterización de Metabolitos Secundarios
  Práctica Laboral II

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