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Formación en Gestión Financiera de Restaurantes - Online

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Analisis de educaedu

Agustin González

Agustin González

Formación en Gestión Financiera de Restaurantes

  • Modalidad de impartición
    La modalidad de estudio en la Formación en Gestión Financiera de Restaurantes es online.
  • Número de horas
    El tiempo de estudio que demanda este programa son 3 meses.
  • Titulación oficial
    Barcelona Culinary Hub otorga a los graduados una certificación de estudios.
  • Valoración del programa
    La Formación en Gestión Financiera de Restaurantes prepara al alumno para entender y llevar adelante el control y análisis financiero de un restaurant. Lo prepara con herramientas del management y la gestión empresarial, que le permitan entender como manejar los activos, los recursos económicos, como evaluar rendimientos y viabilidad de un negocio, medir gastos y ganancias, entre otros temas.
  • Dirigido a
    Dirigido a profesionales y empresarios del mundo gastronómico, que deseen especializarse en gestión financiera de restaurantes.
  • Empleabilidad
    Estará capacitado para trabajar como gerente y encargado de las finanzas de una empresa gastronomía, restaurant o emprendimiento en el sector.

Comentarios sobre Formación en Gestión Financiera de Restaurantes - Online

  • Contenido
    Formación en Gestión Financiera de Restaurantes.


    Las Gastro Solutions de Barcelona Culinary Hub son una herramienta de formación efectiva para que los profesionales del Sector puedan abordar los retos que tienen por delante ante la situación actual.

    Mediante expertos del sector y de una manera práctica el alumnado podrá conocer, debatir y poner en práctica los principales conceptos del management que les permitirán gestionar de la manera más eficaz la nueva realidad.

     
    Gastro Solution: Finanzas en restauración
     

    DURACIÓN: 3 MESES
    DEDICACIÓN: SEMANAL
    MODALIDAD: ONLINE
    IDIOMA: ESPAÑOL
    DÓNDE: CAMPUS ONLINE
     

    Objetivos.

    Con la formación específica del curso de Gestión financiera de restaurantes adquirirás el conocimiento necesario para entender, analizar y construir los recursos  y finanzas de un restaurante. Obtendrás la capacidad de entender la metodología de construcción de la cuenta de explotación del negocio, así como también las peculiaridades de la unidad de negocio de restauración en hoteles.

    Aprenderás a confeccionar un presupuesto, el control presupuestario y la gestión de las expectativas a través del Rolling forecast para proteger tu negocio. Además, te dotará con la capacidad de entender y analizar el balance de la empresa, desarrollar un plan de negocio con énfasis en las proyecciones financieras y el análisis de la viabilidad (rentabilidad del restaurante).



    Contenido del curso.

    MÓDULO 1 - El negocio de la restauración en números
    • Conceptos básicos de gestión financiera
    • Cuenta de explotación I: Ingresos y gastos operativos I
    • Cuenta de explotación II: Gastos II
    • La restauración en hoteles

    MÓDULO 2 - Seguimiento y control de la gestión en restauración
    • El objetivo anual: El presupuesto
    • Actualizando nuestras expectativas: El Rolling Forecast
    • Herramientas básicas para el control de diario
    • Realidad vs. Expectativas: el control presupuestario

    MÓDULO 3 - La salud financiera de la empresa
    • El balance de la empresa
    • Tesorería
    • Gestión del déficit de tesorería
    • Confección del plan de negocio

    ¿Por qué estudiar en BCH?

    • Reconocimiento Internacional y Profesional
    • Barcelona, ciudad de origen
    • Punto de conexión entre cocina y management
    • Visión Global
    • Red de contactos internacional
    • Colaboración con empresas del sector

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