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Curso de Formación del Manipulador de Alimentos en Almacenamiento, Envasado y Distribución Polivalente - Online

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  • Contenido
    Plan de estudios

    El almacenamiento de alimentos. Envasado. Distribución polivalente. Emplazamientos . Características de los locales y del interior de los almacenes . Organización de los productos . Limpieza y desinfección del almacén . Procedimientos de manipulación, almacenamiento y transporte . Abastecimiento de agua . Identificación de lotes . Registros de elaboración y producción . Condiciones y materiales de envases. Información sobre los productos y a los consumidores . Etiquetado . Características y procedimientos de manipulación durante el transporte . Almacenamiento y distribución de alimentos perecederos . Lo más importante en el transporte y la distribución de los alimentos.

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