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higiene alimentaria manipulador de alimentos manipulador de alimentos se examinan las cuestiones a tener en cuenta para una buena higiene alimentaria en la manipulacion de los alimentos desde su origen hasta el consumidor final, la correcta utilizacion de utensilios y maquinaria, asi como la higiene de los manipuladores para evitar la contaminacion de los alimentos que puedan provocar su alteracion y ocasionar enfermedades alimentarias. consumo de alimentos manipulados erroneamente contempla el
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