Especialista en auditoría de la calidad agroalimentaria. Incorporar los sistemas de gestión de la calidad en todas las etapas desde el campo a la mesa, la USAL desde su rol académico, el INTA con su presencia en el ámbito nacional en investigación y extensión, y el
Nutrición, técnicas corporales terapeúticas Capacitar a estos profesionales en las distintas disciplinas corporales a fin de que puedan utilizarlas como vehículo en la promoción y recuperación de la salud. PLAN DE ESTUDIO Disciplinas que incluye: Gimnasia Consciente
-Actualizar e incorporar conocimientos acerca de la mecanización y maquinaria agrícola. -Aprender estrategias para definir y mantener el rumbo del cambio, superando resistencias y anticipando escenarios futuros. -Desarrollar con un enfoque amplio y actualizado una visión
-Capacitar a Médicos Veterinarios en el manejo del pie equino, reconocer el correcto desvasado y herrado, diagnosticar e indicar tratamientos eficaces para las afecciones mas frecuentes. -Evaluar la conformación de los cascos, detectar anormalidades -Determinar la
El objetivo del curso es formar a los alumnos en las características agronómicas y técnicas del manejo del cultivo. Estos conocimientos le perimitirán diseñar sistemas que maximicen el rendimiento en grano y/o esencia. Temario Introducción. Calidad de las semillas.
Temario 1. Introducción Características de la avicultura. Características de las aves. Desarrollo de la avicultura. Elementos de la producción. Grupos raciales. Características de la explotación de los pollos para carne en la República Argentina. Tipo de aves
Temario 1. Introducción Características de la avicultura. Características de las aves. Desarrollo de la avicultura. Elementos de la producción. Grupos raciales. Características de la explotación de los pollos para carne en la República Argentina. Tipo de aves
Temario Introducción Clase 1: Establecimiento Preparación del suelo. Siembra e implantación. Producción de estolones y sprigs. Cuidados post implantación - Renovación y reestablecimiento. Clase 2: Corte Efectos fisiológicos del corte sobre el crecimiento y desarrollo
El objetivo del curso es capacitar al alumno para comprender los procesos de interdependencia de los microorganismos con las plantas y el suelo. Esta comprensión permitirá obtener vías de resolución de los problemas de la producción agrícola relacionados con los
El objetivo del curso es sistematizar la evaluación aplicada a los diagnósticos, estudios de impacto, planes de manejo y sistemas de gestión ambiental. Temario Clase 1: Definiciones y Características Definición de indicadores e indices. Construcción de indicadores.
El objetivo del curso es que los estudiantes aprendan la ecología de paisajes como una inter disciplina. Brinda conceptos y herramientas útiles para el manejo de ecosistemas complejos tales como los paisajes y las regiones. Se busca que el alumno se entrene en el uso de
-Generar un ambiente pedagógico para que el alumno adquiera conceptos básicos de ecología, especialmente los relacionados con la dinámica de ecosistemas, sucesión ecológica y dinámica de poblaciones. -Que el alumno utilice estos conceptos a fin de entender cómo se
Temario: -Clase 1: Definiciones y aspectos básicos del proceso de control de gestión y su relación con la metodología Estadística. -Clase 2: Metodologías para obtención de información consolidada. -Clase 3: Análisis exploratorio de datos. -Clase 4: Construcción de
temario -orientaciones generales para el curso. -introduccion al estudio de la innovacion y del rol del emprendedor en la produccion agroalimentaria. clase 1: la innovacion como factor clave para el desarrollo de las unidades productoras de agroalimentos. -importancia de la innovacion en la produccion agroalimentaria. -planificacion de nuevos negocios e innovacion. -la innovacion, el empresario, el plan de negocios y la gestion. -definicion de innovacion. clase 2: clasificacion e indicadores de
Temario Clase 1: Pequeños y medianos productores, desarrollo rural y comercialización. -La importancia de la comercialización en el contexto en que se desenvuelven los pequeños y medianos productores. -Los pequeños y medianos productores y el mercado. -La relación
Proveer herramientas para la toma de decisiones agronómicas fácilmente extrapolables a cualquier condición de cultivo extensivo, la información volcada e ilustrada en este curso proviene casi exclusivamente de datos tomados en condiciones de campo en un rango muy amplio
-Planificar, organizar y controlar los distintos procesos y etapas del desarrollo empresario general y particularmente orientado a empresas agropecuarias. -Estará capacitado para administrar y supervisar las áreas comerciales, administrativas, financieras y de personal de
Management de Alimentos y Bebidas Es un programa avanzado diseñado con el fin de desarrollar en los candidatos las competencias técnicas y de gestión que le permitan acceder a posiciones de supervisión y gerenciales en el Departamento de Alimentos y Bebidas de
Cocinero Profesional con especialización en Gerenciamiento Gastronómico Cocina I - 4 horas semanales Cualidades del cocinero profesional. La brigada de cocina. La mise en place. Cuchillos. Bateria de cocina. Hornos. Clasificación de vegetales y técnicas de corte.
Cocinero Diplomado Nivel I T?tulo final:Cocinero DiplomadoNivel II Planificar y organizar el funcionamiento de una cocina en restaurantes, hoteles y empresas alimenticias. Tendr? conocimientos de pasteler?a, panader?a, pastas e higiene. A trav?s de una formaci?n t?cnica y
