
Posibilitar la profundización teórica asociada a aspectos prácticos y al análisis de alimentos y bebidas en lo referente a aditivos, colorantes, incluido factores nutricionales y toxicológicos.
Graduados con título universitario de Bioquímico o equivalente otorgado por universidades nacionales, provinciales o privadas reconocidas por el Ministerio de Educación o por una universidad del extranjero de reconocida jerarquía.
Bioquímico Especialista con mención en Bromatología