Diplomatura - Actualización en Tecnología de los Alimentos y Nutrición - A Distancia

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Instituto Universitario de Ciencias de la Salud Fundación Héctor A. Barceló

Análisis de educaedu

Agustin González

Diplomatura - Actualización en Tecnología de los Alimentos y Nutrición

• Modalidad de impartición
  La modalidad de enseñanza en esta diplomatura es a distancia.
• Número de horas
  El tiempo de estudio es de 6 meses.
• Titulación oficial
  Se entregará al alumno que complete sus estudios el diploma correspondiente.
• Valoración del programa
  En la Diplomatura - Actualización en Tecnología de los Alimentos y Nutrición, usted podrá formarse en el área médica de la nutrición, a partir del estudio de los conceptos del manejo de los alimentos, a las prácticas de manufactura, conservación y actualización en tecnología de alimentos. Aprenderá sobre el valor nutricional y los requerimientos en materia de higiene y salud.
• Dirigido a
  Se dirige a profesionales de la salud en general, a nutricionistas y profesionales de carreras afines a la alimentación.
• Empleabilidad
  Podrá trabajar como nutricionista o profesional de la salud consultorios particulares y en centros tales como Clinica Cormillot, Sociedad Argentina de Nutrición y en Nutrición y Vida Sana.

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• Contenido
  
  Duración: 6 meses
  
  Requisitos de ingreso 
  
  La Diplomatura está dirigida a profesionales de la salud en general y carreras afines a la alimentación.
  
  
  Modalidades  de Cursada  
  
  A distancia. Las actividades teóricas y prácticas, se desarrollarán en el marco del campus virtual, el cual posee una plataforma diseñada para el uso exclusivo de alumnos y docentes participantes.
  
  
  Objetivos
  
  Que los alumnos logren: Percibir la magnitud y naturaleza multicausal del problema nutricional. Adquirir herramientas sobre conceptos del manejo de los alimentos según las Buenas Prácticas de Manufactura y sobre conservación. Internalizar lo referente a actualización en el área de tecnología en alimentos. Adquirir habilidades para la promoción y difusión de alimentos de reconocido valor nutricional.Diseñar alimentos enriquecidos y fortificados, según los requerimientos nutricionales, socioculturales y económicos de la población consumidora.
  
  
  Estructura del Programa
  
  Módulo 1
  ASIGNATURA: Nutrición en Salud Pública
  Módulo 2
  ASIGNATURA: Bromatología y Tecnología de los Alimentos
  Módulo 3
  ASIGNATURA: Marketing de los Alimentos
  Módulo 4
  ASIGNATURA: Trabajo de Investigación Final
  
  
  Plantel Docente
  Director
  Lic. Norma Isabel Guezikaraian
  

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