Curso de Cocina Práctica Profesional - Online

Análisis de educaedu

Agustin González

Curso de Cocina Práctica Profesional

• Modalidad de impartición
  La modalidad de la cursada es en línea.
• Número de horas
  La información correspondiente a la duración del curso puede ser consultada con el Centro de Estudios.
• Titulación oficial
  Al finalizar el curso, el alumno recibirá un Certificado de Asistencia.
• Valoración del programa
  El Curso de Cocina Práctica Profesional, que se desarrolla en Profesional Schools, le permite al alumno conocer aquellos secretos prácticos que todo buen cocinero debe tener en cuenta a la hora de preparar sus platos. Sabrá cómo hacer desde una sopa hasta comidas y postres elaborados. El alumno aprenderá a utilizar las herramientas de cocina, con los materiales e ingredientes necesarios. Podrá preparar comidas con pescados y calamares, sabrá los secretos para hacer la Paella a la Valenciana, preparará ensaladas especiales y naturales, y pastas rellenas con las mejores salsas.
• Dirigido a
  Se dirige a cocineros profesionales y a cualquier persona que este interesada en la cocina.
• Empleabilidad
  Luego de realizar este curso, estará en condiciones de desempeñarse como cocinero en restaurantes, hoteles y empresas de servicios gastronómicos.

Comentarios sobre Curso de Cocina Práctica Profesional - Online

• Contenido
  Cocina Práctica Profesional.
  
  Un Curso Eminentemente Práctico
  
  Con este Curso aprenderá todos los secretos prácticos que debe conocer un excelente cocinero. En la pantalla podrá apreciar desde como hacer una sopa hasta preparaciones con carnes, aves, huevos, salsas, postres y pescados.
  
  Ventajas >>
  
  Este Curso es ideal para quien busca una salida laboral rápida y efectiva y, también, para quien quiere lucirse ante sus seres queridos.
  
  Este curso ofrece...
  
  

  •     Materiales de Cocina I
  •     Sopas y Consomés de Carne
  •     Materiales de Cocina II
  •     Distintos Tipos de Huevo
  •     Materiales de Cocina III
  •     Sopas de Hortalizas y Cubos de Caldo
  •     Preparaciones con Huevo
  •     Soufflés y Quesos Cocidos
  •     Sopas de Aves y de Cebollas
  •     El Pollo
  •     Preparaciones con Pollo
  •     Carnes Enrolladas
  •     Preparación y Limpieza de Pescados
  •     Preparaciones con Pescados
  •     Preparaciones con Calamares
  •     Preparaciones con Cerdo y Cordero
  •     Paella a la Valenciana
  •     Ensaladas Especiales
  •     Ensaladas Naturales
  •     Preparaciones Deliciosas
  •     Salsas para Pastas
  •     La Lasaña
  •     Las Pastas
  •     Pastas Rellenas
  •     Platos Compuestos

  
  Programa de Estudios:
  
  Materiales de Cocina I
      Materiales de Cocina - Cuchillos y Espátulas - Ralladores, Molinillos y Exprimidores - Procesadora, Batidora y Licuadora
  
  Sopas y Consomés de Carne
  
  Materiales de Cocina II
      Materiales de Cocina - Utensilios Auxiliares - La Útil Empuñadura Larga - Cacerolas y Parrilla
  
  Distintos Tipos de Huevo
      Huevos frescos - Separación de clara y yema - Pintar con huevo Huevo duro y huevo a la copa o pasado por agua - Huevos Rancheros
  
  Materiales de Cocina III
  
  Sopas de Hortalizas y Cubos de Caldo
      Sopa de Hortalizas - Cubos de caldo
  
  Preparaciones con Huevo
  
  Soufflés y Quesos Cocidos
  
  Sopas de Aves y de Cebollas
  
  El Pollo
  
  Preparaciones con Pollo
      Pollo Salteado al Limón - Pollo a la Sal
  
  Carnes Enrolladas
  
  Preparación y Limpieza de Pescados
  
  Preparaciones con Pescados
      Filete de Anchoas a la Romana con Salsa de Limón - Pez Plano al Roquefort
  
  Preparaciones con Calamares
      Limpieza de Calamar - Calamar Relleno - Anillos de Calamar Rebozados a la Provenzal
  
  Preparaciones con Cerdo y Cordero
      Costillas de Cerdo con Bacón - Cordero a la Segoviana - Carré de Cerdo con Bebida Cola
  
  Paella a la Valenciana
      Paella a la Valenciana
  
  Ensaladas Especiales
      Ensalada de Repollos y Manzanas - Berenjenas en Escabeche
  
  Ensaladas Naturales
  
  Preparaciones Deliciosas
      Espárragos en Salsa Tártara - Canastas de Pepinos Rellenas Flores a la Parisien
  
  Salsas para Pastas
      Puré de Tomates – Pesto - Salsa para pastas - Salsa bolognesa Salsa blanca espesa - Salsa de Cuatro Quesos
  
  La Lasaña
  
  Las Pastas
      Masa para Tallarines y Lasañas - Tallarines al Pesto - Malfatti a la bolognesa
  
  Pastas Rellenas
  
  Platos Compuestos
  

Otra formación relacionada con ciencias gastronómicas