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Curso de Chef de Alta Cocina

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Análisis de educaedu

Agustin González

Agustin González

Curso de Chef de Alta Cocina

  • Modalidad de impartición
    El Curso de Chef de Alta Cocina tiene una modalidad de enseñanza presencial.
  • Número de horas
    El tiempo estipulado de duración es de 1 año.
  • Titulación oficial
    Recibirá el alumno un Certificado que lo habilite como Chef Internacional.
  • Valoración del programa
    En el Curso de Chef de Alta Cocina, dictado por IEA - Instituto Educativo Argentino, el alumno recibe una educación especializada que le brinda los recursos necesarios para gestionar emprendimientos gastronómicos, alcanzando el grado de formador gastronómico. El programa de estudios incluye los siguientes temas: cocina, buffet frío, gerenciamiento gastronómico, didáctica, historia de la gastronomía, ceremonial y protocolo, panadería y pastelería.
  • Dirigido a
    Se dirige a toda aquella persona ligada a la gastronomía, que quiera capacitarse en torno a la alta cocina y así convertirse en Chef Profesional.
  • Empleabilidad
    Una vez que haya completado sus estudios, estará en condiciones de trabajar en restaurantes como: Sucre, Te Mataré Ramírez y Rodizio.
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Comentarios sobre Curso de Chef de Alta Cocina - Presencial - Caballito - Buenos Aires

  • Objetivos del curso
    La Especialización de Chef de Alta Cocina reúne los conocimientos necesarios para gerenciar emprendimientos gastronómicos, alcanzando la figura de coordinador y líder. Lo habilita, para transformarse en un excelente formador gastronómico.
  • Contenido
    Plan de estudios

    Cocina 3
    Pastelería 3
    Panadería 3
    Buffet Froid 3
    Historia de la Gastronomía
    Didáctica de la Gastronomía
    Gerenciamiento Gastronómico
    Ceremonial y Protocolo
    Ética y Deontología
    Pasantías / Ayudantía de Cátedra
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El curso de alta cocina es excelente

Anónimo

Curso de Chef de Alta Cocina - Junio 2011

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"Solicito información para un curso especial de gastronomía de su país, somos un grupo de estudiantes mexicanos que viajaremos a buenos aires y deseamos estudiar un curso de gastronomía, por favor envíeme el costo del mismo para 10 estudiantes. "

Delia para Curso de Chef de Alta Cocina

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