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Carrera de Chef

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Instituto de Cocina Profesional L´Ecole

Análisis de educaedu

Ignacio Gallego

Ignacio Gallego

Carrera de Chef

  • Modalidad de impartición
    El programa de la Carrera de Chef es presencial.
  • Titulación oficial
    El Instituto de cocina Profesional L'Ecole entrega el título de Analista de Servicios Gastronómicos a los alumnos que concluyan el plan de estudios.
  • Valoración del programa
    El Instituto de Cocina Profesional L´Ecole ofrece la Carrera de Chef en un programa cuya duración es de tres años. A lo largo de esta carrera, se verán cuestiones sobre técnicas de cocción, enología, cocina industrial, ética, conocimientos básicos de francés. Además, preparará al alumno en control de costos y finanzas como en relaciones públicas y protocolo.
  • Dirigido a
    El programa de la carrera de Chef se dirige a aquellos alumnos interesados en la cultura gastronómica.
  • Empleabilidad
    Los egresados podrán trabajar en distintos centros gastronómicos.
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Comentarios sobre Carrera de Chef - Presencial - Mar del Plata - Provincia de Buenos Aires

  • Titulación
    Analista de Servicios Gastronómicos
  • Contenido
    Primer añoEquipamiento y Método de cocciónPanadería y PasteleríaFrancésInformáticaServicio de bar y RestauranteAlimentos y BebidasMaterias PrimasNutrición y Conservación de los alimentos
    Segundo añoAlta CocinaReposteríaLegislación LaboralSeguridad y MantenimientoEquipamiento y DiseñoOrganización de EventosBarmanEnologíaElaboración del MenúCocina IndustrialÉ ticaPasantías
    Tercer añoContabilidad General y AplicadaAdministración y Control de gestiónSeminario de IntegraciónArte CulinarioRelaciones Públicas y ProtocoloCostosControl y Gestión de ExistenciasFinanzasPasantías
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La Carrera de Chef fue una muy grata experiencia.

Gastón Tablada

Carrera de Chef - Enero 2012

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El Instituto de Cocina Profesional L´Ecole es un excelente lugar de aprendizaje. Sin duda la mejor en la ciudad además de ser una de las pioneras.

Anónimo

Carrera de Chef - Junio 2011

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"Quisiera saber los horarios y días de cursada (practica y teórica) en especial los horarios que tienen por la tarde; cuando es la inscripción, costo aproximado de la cuota mensual y demás datos que estimen de interés. "

Gustavo para Carrera de Chef

Buenos Aires

"Necesito toda la informacion concerniente a la carrera de chef que se dicta en mar del plata.(materias por año, domicilio del instituto, costo de la carrera en forma anual o mensual) también necesito saber si el titulo tiene validez ante el ministerio de educación de la nación."

Andrea para Carrera de Chef

Santa Cruz

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